〇高知の食材を使い、安心・安全な食事を提供します。
〇365日、毎日の食事を手作り・出来たてにこだわります。
「東京で食べられているような美味しい食事を高知でも提供したい」との思いで、1907年に高知県安芸市で始めた料亭「精養軒」から110年余り。
初代代表濱田牛馬の思いを忘れないよう、これからも取り組んで参ります。
〇会社・官庁・学校食堂、高齢者施設・こども園の給食業務の受託
〇喫茶ZUMZUM(本社の珈琲店です)
〇貸会議室(趣味の教室やセミナーなどにご利用頂けます)
〇ワンコイン弁当や会議用弁当(注文を承り、一部地域は配達もご利用いただけます)
MADE IN KOCHIの飲食店
当社にはCOFFEE SHOP ZUMZUMをはじめ、県内20を超える店舗などがあります。そこでは高知に住んでいるスタッフが高知県産の食材を使い、毎日1000食を超えるランチなどを提供しています。私自身もお客様の笑顔を働きがいとして、地域に貢献するべく日々奮闘しております。
4代目として2003年に代表に就任し、調理士・栄養士の資格を生かしながら、最近では食品衛生指導員やHACCP管理士を取得しました。
これまでの経験を更なるステージにつなげることができるよう、スタッフとともに、日々ワクワクしながら高知に食を提供いたしております。